316: Ewa Meurk – Varför socker är farligare än andra snabba kolhydrater

Vad är socker egentligen och vad skiljer socker från stärkelse?! Vad händer i kroppen som gör vitt socker så mycket värre än andra snabba kolhydrater? Hur hänger socker ihop med fettlever, metabola syndromet, inflammation, och åldrande?Vilken mat ska du undvika och vad kan du använda istället för socker? Är sötningsmedel bättre?Och hur är det egentligen med sockerberoende?Hur kommer det sig att socker är värre … läs mer