Kartofler fra Sahara – galt eller genialt?

Hvorfor importere økologiske kartofler fra Egypten, når man kan dyrke dem i Danmark? Det får du svar på i ugens podcast. Sammen med Frank, der er kvalitetsleder ved Aarstiderne, diskuterer jeg bl.a. hvilken belastning det har på klimaet, når man sejler, flyver eller kører fødevarer til Danmark. Vi ser også på, hvordan det overhovedet er muligt at dyrke kartofler i en ørken. Her kan du læse Aarstidernes klimaberegning: http://bit.ly/2n0oxWD Af: Mads Malik Fuglsang Holm Kontakt: [email protected]