Viktor Westerlind

Årets Kock Podden gästas av Viktor Westerlind, Årets Kock 2009. Viktor Westerlind är kanske världens lugnaste kock på ytan men han har många järn i elden. Nyligen tillträdde Viktor som kökschef på anrika Operakällaren och driver förändringsarbetet för att ta restaurangikonen till en ny nivå. Viktor vann Årets Kock 2009 och har arbetat på flera stjärnkrogar som Franzén och Aira. Viktor är dessutom ny tävlingsledare för Årets Kock och ska utforma tävlingen för 2022. Dags för nya tider! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

Årets Kock Podden samtalar programledarna Stefan Ekengren och Tea Malmegård med utvalda kockar och branschprofiler om aktuella ämnen, livshändelser eller andra viktiga frågor i branschen. Ett personligt och avslappnat samtal med många intressanta frågor och svar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.