Soutenir les entrepreneurs du secteur alimentaire, échange avec Vincent Blot

Novembre : le mois de l’Économie Sociale et Solidaire ! Le premier volet de notre série de trois épisodes consacrés à l’ESS - en collaboration avec la Chambre Régionale de l'Économie Sociale et Solidaire - est dédié à l’alimentation responsable avec l’interview de Vincent Blot, directeur général de la Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité appelée la CAAP. Cette semaine, Jeane reçoit Vincent Blot qui est à l’initiative de la création de la Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité. Ancien épicier reconverti, Vincent souhaite aider les entrepreneurs et entrepreneuses qui militent pour une alimentation plus durable et responsable. En leur apportant un soutien juridique, comptable et parfois financier, la CAAP permet à ces projets engagés de voir le jour. Ressources : CAAP : https://www.caap.coop CRESS AURA : https://www.cress-aura.org/ Les projets ayant rejoint la CAAP : La clairière, salon de thé : découvrir L’Épiforie : https://www.facebook.com/epiforie/ Le fournil des bruyères : découvrir La tournée générale : découvrir Le coin du levain : https://www.facebook.com/lecoindulevain/ Structure de l’épisode : Introduction Devenir une structure de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS) Les Coopératives comme modèle plus résilient et durable Le rôle joué par la CAAP Les projets accompagnés par la CAAP Un modèle de gouvernance inédit & la recherche de consentement L’envie d’essaimer Cet épisode a été réalisé en collaboration avec la CRESS AURA : https://www.cress-aura.org/ Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Association, ESS, Economie sociale et solidaire, CRESS, Auvergne, Coopérative