017 - Kurago Biotek - Biotecnología para la economía del conocimiento

Kurago Biotek es una empresa mexicana que produce alimentos funcionales en forma de gel biodigestivo no lácteo para modular la microbiota intestinal favoreciendo la digestión. Esto la ha llevado a ser merecedora del premio nacional de innovación en dos ocasiones y del premio nacional de salud. Kurago Biotek fue co-fundada por Jose Antonio Cruz en 2004 con la idea de crear un dulce nutritivo para niños con SIDA. Actualmente sus productos se distribuyen en cadenas como Walmart, ofreciendo una ventaja competitiva sobre productos similares. Jose Antonio nos cuenta su camino de emprendimiento científico y las dificultades por las que ha atravesado la compañía, incluso estar al borde del quiebre. Kurago Biotek es la primer empresa mexicana en realizar transferencia de tecnología hacia Alemania y ha llegado a estar presente en otros países como China, Canadá y EE.UU. En este episodio, Antonio Cruz nos comparte múltiples enseñanzas que son valiosas a la hora de emprender. Una de ellas es aprender a reconocer nuestros miedos y vergüenzas, pues solamente así aceptaremos rápidamente el fracaso y seguiremos adelante cuando haya problemas en nuestro bioemprendimiento. También, es importante aceptar nuestra ignorancia e ineptitud para aprender de dichos errores y acudir más fácilmente con quienes pueden ayudarnos.