Tina Olufs: Kochbuch-Sommelière
DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser Stadt - En podcast af Der Hamburger. Das Magazin | Regine Marxen & Boris Rogosch
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In ihrem Koch Kontor in der Karolinenstraße 27 hat Tina Olufs rund zweitausendfünfhundert verschiedene Kochbücher. Alle kennt sie in- und auswendig. Nach vielen Rezepten hat sie in der kontoreigenen Küche schon ihren beliebten „Mittagstisch“ nachgekocht: die Kombination aus Buchladen und Lokal ist in Hamburg wahrhaft einzigartig. Seit 2006 mit Leidenschaft am Platz, kennt sie diverse Köche und Autoren persönlich. Die kommen dann sogar aus Übersee, um ihre neuen Titel hier dem deutschen Publikum vorstellen. koch-kontor.de Moderation: Boris Rogosch Foodtalker Podcast Der Hamburger Folge direkt herunterladen
