Hablando sobre la Nutrigenomica

La Nutrigenómica es una rama de la genómica nutricional que pretende proporcionar un conocimiento molecular sobre los componentes de la dieta que contribuyen a la salud mediante la alteración de la expresión y/o estructuras según la constitución genética individual.En este capitulo platicamos con Eder Castillo sobre la importancia de el estudio de la Nutrigenomica Checalo...