105 COS'E' E COME SI RICONOSCE L'ACIDITA' IN UN VINO
Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio! - En podcast af SENSI in MOVIMENTO - Pandolfi
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Audio di approfondimento su uno degli elementi cardine nella composizione di un vino, l'acidità. Pochi sanno come si riconosce, a cosa serve e la sua importanza assoluta in un vino, senza la quale non potrebbe essere definito tale. E quindi andiamo a scoprire un aspetto un pò più tecnico, ma dai risvolti estremamente pratici! PROSIT
