Episode 486: 『文化時空 』系列： 挪威台灣人聯誼會主辦的『台灣美食文化祭』活動，歐穎

『文化不能速成，要一步一步來，要從他們喜歡的東西去呈現。』移居挪威九年的 歐穎，跟很多挪威人和當地的外國人接觸過，他們大概知道台灣在哪裡，有聽過，可是她一直搞不懂為什麼他們對台灣這麼不了解。今年快到了端午，她在 Askim 小城的台僑 July Tea 珍奶店注意到了店面前一個空曠的廣場，心裡想著家鄉的粽香，思念的娘家旁邊的夜市，人來人往的親密感，歐穎有了想法，她跟朋友們，跟台僑的聯誼會提議今年的端午節來辦個園遊會，地點就在這個廣場。於是，歐潁號召了當地的台灣江湖武林高手們，花了兩個月的籌備，和當地市政府合作，僑委會外交部的贊助，一起分工把他們的專長獻給這個小城 Askim 的居民們，一起同天共慶端午。「台灣美食文化祭」在天時地利人和的那一天，20 位志工，吸引了兩百多位來遊園的挪威人和台灣人。這些在台灣出了門巷口街上夜市都可以買得到的小吃料理，搬到了國外，全都成了美食佳餚，台灣的滷肉飯，茶葉蛋，珍奶，刈包，台灣香腸，當然還有主角粽子。加上老少咸宜的文化活動，書法，茶道，連毽子，扯鈴都上場，有動有靜，各取所好。那一天，破天荒的那一天，挪威兩個報社的記者也來了，這樣的活動，就是把人聚在一起，一起享受有趣好玩新鮮的文化活動。辦完活動累到躺平的 歐穎，從來沒有辦過這樣的活動，沒有跟一群人在國外辦過這麼大的活動，在很多感謝的訪談裡，也分享了她籌辦後的心路歷程『搬到國外，一切要重新開始，有什麼想法，就開始行動，不要等，要相信自己，要喜歡和接受自己現在的狀態』只要有自信，就可以繼續把這份光和熱，一步一步地讓世界認識台灣和台灣文化。～～～ Photos：歐穎照片（從左到右）照片1. 歐穎在活動中的招牌菜 台灣滷肉飯，照片2 歐穎和她的狗寶貝的照片照片3 & 4 挪威台灣人聯誼會主辦的『台灣美食文化祭』活動現場照歐穎 和聽眾們分享的兩支音樂- No. 4, Henda i varet- Mariah Carey, Hero