Avsnitt 11: Olle T Cellton pratar om vad som för restaurangbranschen framåt.

Vi pratar med Olle T Cellton, krögare och kökschef på Babette i Stockholm, om Årets kock, restauranglistor och -galor samt vad branschen verkligen behöver ... Är det mer tävlingar eller finns det andra sätt att för utvecklingen framåt? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.