Avsnitt 19: Mathias Dahlgren om Rutabaga
Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella - En podcast af Tove Oskarsson Henckel
Kategorier:
Mathias Dahlgren driver vegetariska restaurang Rutabaga samt Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm. Han är en fantastisk kreatör som helst håller sig utanför strålkastarljuset. Vi pratar om hans framgångar, om utmaningarna med att skapa vegetariska rätter, vikten av att vara i köket samt, framför allt, att ha kul på jobbet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
