Mikronährstoffdefizite und Blutfette - Erfahrungen aus meinem Selbstexperiment

Folge #086: Gerade im Kontext einer LCHF/ Paleo Ernährung werden oft Bedenken geäußert, dass der hohe Fettanteil doch gefährlich sei für das Herz.Ich lasse regelmäßig meine Blutwerte überprüfen. Einerseits, weil ich es für wichtig erachte verlässliche Daten zur eigenen Gesundheit zu sammeln, zu anderen, weil ich als "PaleoLowCarb" und "Evolution Radio Show" sehr viele Menschen erreiche und hier eine große Verantwortung all den Fans gegenüber verspüre. Ich möchte offen mit meinen eigenen Problemen und Herausforderungen umgehen. Zeigen, womit ich kämpfe und welche Lösungswege ich gehe.