Beredskapshagen- slik kan du få mat og næring fra plenen din
Hva gjør du hvis mattilgangen blir begrenset eller forsyninger stopper helt opp?Kan en løsning ligge i plenen din? Og hvilke positive konsekvenser har en kjøkkenhage for beredskap, klima og lommebok?Gjest i denne episoden, Anders Nordrum, er gartner, foredragsholder og forfatter. Sammen med klinisk ernæringsfysiolog og fagsjef for Nycoplus, Åse Andresen, deler han matnyttige tips til hvordan du kan skaffe næringsrik mat fra plenen din, samtidig som du bidrar til nasjonal matsikkerhet.Dette hører du: 00:00: Hva legges i begrepet beredskap og matsikkerhet?00:54: Hvordan kan du få næringsrik mat fra plenen din.01:45: Introduksjon av gjest, gartner Anders Nordrum. 05:34: Er det mulig å bli selvberget gjennom en kjøkkenhage? 08:13: Hva må du tenke på i et 72-timers beredskapsperspektiv?12:58: Kulturhistoriske perspektiv på kriseberedskap. Hvordan tenke kollektivt!20:00: Arbeid som motvekt til avmakt og traumer i en katastrofe-situasjon.21:09: Matauke gjennom å utnytte ressursene rundt oss.23:13: Hvordan skape gode holdninger og kollektive beredskapsstrategier.24:50: Konkrete råd og jordnær kunnskap som gjør det enkelt å komme i gang.27:16: Hvordan drive økologisk og unngå sprøytemidler– og hva er gullvann egentlig? 33:35: Hvilke vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer kan de ulike vekstene gi deg? 34.30: Forvirring rundt jod. Dette er det du må vite.38:08: Kjøkkenhagen og markens grøde i et økonomisk- og klimaperspektiv.47:10: Vi gir deg matnyttige tips og sår et frø for å motivere deg til å komme i gang! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.