81. Krogbranschen Förr

Vad käkade man till lunch för 8 000 år sedan egentligen?Vad var de hetaste rätterna på finkrogarna under 70-talet och varför är det så många tyska kockar i Sverige?Vi benar ut krogens historia ihop med riktigt gamla krogrävar och listar topp-10 äldsta rätterna.Hör mer om detta och andra inskickade tokig-roliga anekdoter från restaurangvärlden i veckans avsnitt av Sveriges största restaurang-podd!Fred, kärlek och Fernet!Medverkande: Jesper Borgenstrand, Jens Frithiofsson, Henrik Olsen, Charlie Petrelius. Nathalie Nilsson, Lena BorgenstrandKöp HPR-merch på: Hantparestaurang.seStöd oss på Patreon: Hänt På RestaurangFölj oss: FB Hänt På Restaurang / Insta: RestauranglivMusik:Henrik Olsen - Hänt På Restaurang ThemeDomenico Modugno - VolareStevie Wonder - I Just Called To Say I Love You Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.