Kann Schokolade schimmeln?

Hör dich klug! - Dein Wissenspodcast - En podcast af Podcast-Factory - Dr. Judith Roth und Olaf Brinkmann GbR - Onsdage

Judith macht die Schokolade seit einiger Zeit selbst. Alt wird die dann nicht. Auch bei gekaufter Schokolade ist das so. Was aber ist, wenn die Tafel weiß überzogen ist? Muss sie weg? Oder können wir die noch essen? Olaf weiß die Antwort.

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