#6 Histoire de la Chimie des Parfums 3/3 - par Olivier David
Dernier épisode de la mini série sur l'histoire de la chimie des parfums, toujours en compagnie du passionnant Olivier David, enseignant-chercheur à l'université de Versailles-Saint-Quentin. Vous aurez certainement remarqué que lors des deux épisodes précédents, nous avons retracé la vie de 8 grands chimistes, mais parmi eux : aucune femme. La parfumerie et la chimie ont été des industries, comme beaucoup, longtemps gouvernées par les hommes. Heureusement, les femmes ont su trouver leur place dans ce milieu, et Olivier David les met à l'honneur aujourd'hui ! Au programme de l'épisode : un topo - nécessaire - sur les muscs : cette dénomination "valise" englobe des molécules (et donc des odeurs) très disparates, et il est grand temps de mettre un peu d'ordre pour y sentir plus clair. les carrières de trois chimistes dont deux femmes : à eux trois, ils ont découvert une molécule odorante que l'on trouve dans le galbanum (cette racine a l'odeur extrêmement verte), l'hédione ou encore le karanal. Trois molécules qui ont grandement participé au succès de chefs d'oeuvre olfactifs, tels que Vent Vert de Balmain, Eau Sauvage de Dior ou encore Une Rose chez Frédéric Malle. Liens utiles : profils LinkedIn et Instagram d'Olivier David site Rendez-vous parfum Episode conçu et réalisé par Sophie Irles pour Rendez-Vous Parfum, masterisé par Les Belles Fréquences. Musique : François Couperin, Pièces pour Violes, Philippe Pierlot, Label Mirare