Aide aux plus démunis: «C'est évident qu'il y a une augmentation de la demande»

L'association Restos du Cœur, qui doit réduire le nombre de ses bénéficiaires en raison de difficultés financières, lance sa 39e campagne de distribution alimentaire. Les prix de l'alimentation ont augmenté de près de 8% sur un an et l’inflation pèse sur les actions de toutes les organisations caritatives. Entretien avec Henriette Steinberg, secrétaire générale de l’association Secours populaire.