#11 Brokkoli auf die Ohren

Heute bei der Sendung mit dem Käsemagen: Warum Vampire und Knoblauch wieder aktuell sind? Wieso Geld nicht immer in die Öffentlichkeit gehört? Und apropos Hören... nach der nächsten Käsemaus und dem Käseelefanten hört ihr, von welchen Konzerten Armin und Christoph ... achne Max und Tim heute noch sprechen. Klack Klack und cheeeeeeeeese Rezepte: Max´ aufregende Reste-Pfanne Zutaten: - Gute Hand voll übrig gebliebene Kichererbsen-Nudeln - Ebenfalls ne gute Hand voll Kidneybohnen - 1 Paprika - 1/2 Brokkoli - Echt viel Olivenöl - Salz Pfeffer - Kreuzkümmel - Orientalische Gewürzmischung Zubereitung Die Nudeln sind ja schon gekocht und sollten daraufhin mit den Kidneybohnen bei geringer Hitze in viel Olivenöl gebraten werden. Währenddessen den Brokkoli blanchieren. Wenn er fertig ist, Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben und alles noch ein wenig anbraten. Bei gewünschtem Knackigkeitsgrad die Gewürze drüber und fertig ist der Gaumenschmaus. Enjooooy. Tims aufregende Reste-Pfanne Zutaten: - Brokkoli - Olivenöl - Passierte Tomaten (gestückelt) - Saint Albrait - Ei - Zwiebel - Salz Pfeffer - Basilikum - Oregano - Chiliflocken Zubereitung: Die Zwiebeln und den Brokkoli stückeln und in der Pfanne anbraten. Wenn der Brokkoli gar und bissfest ist, die passierten Tomaten hinzugeben und alles würzen und aufkochen lassen. Nun den Saint Albrait in kleinen Stücken in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Auf die kochende „Suppe“ das Ei aufschlagen und als Spiegelei braten. Im Optimalfall aus der Pfanne genießen.