Sådan smagte Paris for 100 år siden

Den parisiske bistro er igen blevet cool, og der popper populære franske bistrorestauranter med hvide due der bryder råhedens enkelthed i det urbane byliv. Retter som bouillabaise, snegle i hvidløgssmør og cassoulet er in og det at kunne montere en perfekt beurre blanc er nok engang blevet hjemmekokkens prydsmærke. Luk øjnene, læn dig tilbage og lad Frederiks Værk tage dig med til et svundent Paris, som kun er bevaret i nostalgiens uklare skær.Gæst:Signe Wulff, forfatterVært:Frederik WestergaardTilrettelægger:Frederik WestergaardProducer:Maria Asmine DamRedaktør:Mille Ørsted