Kraut-Essay: Die Birke - Lichtgestalt voller Tiefenwirkung
Der Baum des Lebens und des Segens. Der Baum des Anfangs, der Baum des Neubeginns. Deshalb steht sie am Anfang unseres Reigens, mit dem wir das Jahr der Kräuter-Essays beginnen möchten. Sie ist das Sinnbild des Frühlings und der Schönheit, eine Baumnymphe, wie sie einem Gemälde Boticellis entstiegen sein könnte. Das klingt nach diesem düsteren Winter jetzt genau richtig, daher folge nun gern dem Strahlen der Birke, das wir dir hier näher bringen möchten.