Tugga för hjärnan

Tänderna är mer än bara något att tugga maten med. I själva verket är tänderna sinnrika känselspröt som skickar mängder av signaler till hjärnan. När du tuggar till exempel påverkas både minnet och inlärningsförmågan. Dagens Kropp & Själ handlar om vilken roll tänderna spelar för resten av kroppen. Nya studier visar att en lätt knackning på en tand utlöser en serie kraftiga reaktioner i hjärnan. Samspelet mellan tänder och hjärna har visat sig vara mycket mer komplicerat än forskarna tidigare trott. Till exempel kan tändernas känselorgan känna av vilken konsistens maten har och anpassa tuggandets kraft och riktning efter det. Medverkar gör bland annat docent Mats Trulsson, och Björn Klinge, professor i odontologi. Och så handlar det om varför många mår dåligt samtidigt som vi är friskare än aldrig förr. Svaret på den frågan har religionspsykologen och prästen Cecilia Melder sökt efter i sin avhandling om existentiell folkhälsa. Dessutom besöker vi ålderdomshemmet Lotte i Danmark som blivit vida känt för sin speciella atmosfär. Här serveras en konjak på maten, en katt tassar omkring i rummen och kristallkronorna hänger från taken. Grundaren Thyra Frank vill att det ska kännas som ett hem och inte som en institution. Kvalitet är inte så komplicerat, det handlar bara om närvaro och omtanke. Och det är inte dyrare gå klädd i vanliga kläder än i vita rockar, men det ger en större känsla av mänsklighet, säger hon. Även svenska äldreboenden har inspirerats av Lotte-pedagogiken. Tubberöds äldreboende på Tjörn startade i april i fjol och satsar på mindre sömnmedel och mer umgänge på de äldres villkor.