30- La Cocina y la Sala. Charla con José de Frente al Cliente
La Cocina Perfecta - En podcast af Manuel Mendaña Soage
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Este es un episodio especial en el que converso con José el Camarero sobre diferentes aspectos del trabajo en un restaurante tanto desde el punto de vista de la sala como desde la cocina.Podeis encontrar a José en su podcast Frente al Cliente y en las diferentes redes sociales con el mismo nombre.
