Asado de carne: el platillo engreído de toda mesa, por Gastón Acurio

Suave, sabroso y jugoso: así es como describe el destacado chef a este platillo que siempre es el acompañante perfecto para toda ocasión cuando se acaba el arroz. En esta receta, Gastón Acurio presenta cómo lograr ese guiso perfecto. ¡Buen provecho!