Cebiche de champiñones: una opción distinta para los amantes de nuestro plato de bandera por Gastón Acurio

¿Amas el cebiche, pero no el pescado? No te preocupes, hay espacio para todos. La cocina peruana es tan diversa como tolerante y lo puedes poner a prueba con un delicioso cebiche de champiñones. ¡Anímate a prepararlo!