Pepián de choclo, el platillo norteño más preciado de la abuela de Gastón Acurio

Hasta el más destacado e importante cocinero del Perú se derrite por la sazón de su abuela, Genoveva, una mujer norteña con gran inteligencia y creatividad para preparar nuevos platillos con un sabor único. Hoy, Gastón Acurio nos enseña la receta de un sabroso pepián de choclo, que lleva el ingrediente secreto de los incas.