Cuinar �s fer ci�ncia? - 21/05/23
La Terra �s plana - En podcast af Catalunya R�dio - Søndage
Avui amb el Joan Anton Catal� ens centrem en la ci�ncia que hi ha rere la cuina. Com funciona una olla de pressi�? A quina temperatura bull, l'aigua? Per qu� hem de bullir els aliments abans de consumir-los?
