"Le gaspillage est le symptôme d’un système malade"

"Tous les ans, chaque personne jette 30 kg de nourriture, dont 7 kg de produits encore emballés"   Ce matin, la fondatrice de l’association Altrimenti, Samantha Vergati, était au micro de AVSF pour rappeler l’urgence de lutter contre le gaspillage alimentaire.