Les maux de notre système alimentaire, par Malek Batal

Que mangerons-nous demain ? Partout le même menu, composé de nourriture industrielle ultratransformée ? Ou bien faut-il, comme le préconise le chercheur Malek Batal, nous réapproprier nos assiettes ? Et revenir aux fondamentaux : une nourriture locale, maîtrisée. En un mot : choisie.Ce podcast est coproduit par Courrier international et l’AFD.Entretien, écriture et présentation : Flora TrouilloudRéalisation : Antoine DabrowskiMusique : album Kagabas, de Lion’s DrumsAvec la participation de : Virginie Lepetit, Carole Lembezat, Pascale Boyen, Joffrey Ricome Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.