Smaken av ljud! Sänt i FM 01 augusti

Det kan vara bullret i ett flygplan eller en vacker melodi, båda förändrar smaken på det du äter eller dricker.

I dagens Ljudvärld möter vi Johan Swahn som jobbar med forskning kring smak och sinnesupplevelser på restauranghögskolan Grythyttan. En del av hans arbete handlar om hur ljud påverkar smaken av det du äter. Om du vill testa själv, ta fram 2 bitar mörk choklad (ej smaksatt), svart kaffe och en bit vitt bröd och lyssna på programmet. Ett program av Joseph Knevel & Nils Eklund, hör av dig till programmet på [email protected]