Gris og ballade med Umut Sakarya

I dagens udgave af Madøre kommer vi helt tæt på Umut Sakarya, der hurtigt er blevet en velkendt madpersonlighed blandt danskere. Umut fortæller om dengang han tog fra orlov fra sin kokkeuddannelse, for at assistere i Masterchef. Og forklarer hvordan han senere startede sin cateringvirksomhed op, efter at han havde sparet penge sammen fra sit studiejob som tjener. Han kunne også afsløre, at det var hans tid som madleverandør til et plejehjem, der fik ham til, at rette fokus over på de danske retter i hans efterfølgende restaurant-eventyrer. Umuts deler også ud af sin viden om grisen, og hvordan du lykkedes med at kreere den mest smagfulde og snaskede flæskestegssandwich. God fornøjelse. Vært er Mikkel Nielsen og Madøre er produceret af BEAM Audio Agency.See omnystudio.com/listener for privacy information.