Vi skærer igennem med Steffen Jarl

God mad bliver ofte til med gode knive, og derfor har Mikkel Nielsen inviteret kniv-ekspert Steffen Jarl ind i studiet. Han har gennem årene produceret mange håndlavede knive, og ud fra sine mange års erfaring kommer han bl.a. med gode råd til, hvad du skal købe, og hvordan du bedst vedligeholder de skarpe klinger. Vært er Mikkel Nielsen og ‘Madøre’ er produceret af BEAM Audio Agency.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Om Podcasten

I Radio4’s ugentlige madprogram ”Madøre” er du i godt selskab med vært og kok Mikkel Nielsen. Sammen med en gæst tager Mikkel dig igennem ugens historier og tendenser inden for gastronomiens verden. Som lytter af programmet kan du holde dig opdateret på, hvad der rører sig inden for mad- og vinscenen. Derudover får du konkrete brugbare tips og tricks fra fagkyndige gæster, som du selv kan afprøve i dit eget køkken. Mikkels tilgang er, at det ikke behøver at være dyrt for at være godt.