أُم علي

للاستماع إلى بودكاست بعد أمس http://aj.audio/click للانضمام لعضويّة «صوت بلس»: https://www.sowt.com/plusفي الحلقة السادسة من بودكاست «مهضوم»، نحكي قصّة أم علي. من موائد السلاطين (ولّا المستشرقين؟) إلى أطباق المساكين - على ذمّة الرواة!بحث جيدا حمام، كتابة سيرين حسني، تحرير رنا داود، تصميم الصوت تيسير قبّاني، تقديم ابتهال بختي. بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت».ضيوف الحلقة بحسب الظهور: حسن مكرم، من محلّات جيلاتي مكرم في اسكندريّةسميّة الأسيوطي، صاحبة مطعم فسحة سميّة في القاهرةنوال نصر الله، مؤلّفة خبيرة في المطبخ العربيرصيد المقاطع الصوتيّة المكمّلة: موسيقى المماليك، عبد الوهابشط اسكندريّة، فيروزتحضير طبق أم علي، قناة إيمان لطفي على يوتيوبمقطع من فيلم وا إسلاماهEl Helwa Di, Mike Block, Facebook Sound Collectionساجدة عبيد، خالة يا أم عليصوت على وسائل التواصل الاجتماعي:تويتر: twitter.com/sowtإنستجرام: instagram.com/sowtpodcastsفيسبوك: facebook.com/SowtPodcastsللانضمام إلى عضويّة صوت بلس sowt.com/plus Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.