Snitter Til Dessert #2

Tager alle i restaurationsbranchen stoffer? Hvordan er det at være en del af en kultur, hvor narko på arbejdpladsen er en offenlig hemmelighed? Og er det lederen eller medarbejderne, der sætter rammerne for denne omtalte kultur?


Jeg har tidligere lavet et afsnit, der hed Snitter til Dessert, da jeg igennem min tid i restaurationsbranchen fik stiftet bekendtskab med stoffer, som set bagklogskabens ulidelige lys helt sikkert endte i et misbrug. I samme afsnit får jeg sagt en enkelt gang eller tre, at ALLE i branchen tager stoffer.

Det er langt fra den fulde sandhed, og den side af sagen skal vi høre om i dag. Jeg har inviteret Amalie og Oliver ind til at give et indblik i, hvordan det er at være en del af en branche, hvor de blev ekskluderet fra fælleskabet, fordi de ikke tog stoffer.