EP12 | ¿Cómo incluir arroz en la cena navideña del diabético?

Hay maneras de lograr que lo “prohibido” en la diabetes sea permitido si se tiene en cuenta el cómo se prepara, con qué se combina y cuánto se sirve. En este episodio de Nutriagenda, te explicamos cómo hacerlo y detallamos el menú desde el desayuno hasta la cena de Nochebuena para un paciente con diabetes. Invitada: Maria Luisa Kaemena Sastre, nutricionista, dietista clínica y magíster en Diabetes y Obesidad. Referencias: Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A, Clark CCT, Esmaillzadeh A. The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. BMC Complement Med Ther. 2021 Jun 29;21(1):179. doi: 10.1186/s12906-021-03351-w. PMID: 34187442; PMCID: PMC8243436. https://ichgcp.net/es/clinical-trials-registry/NCT03593135#google_vignette https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-plantas-medicinales-con-actividad-hipoglucemiante-13088633