Armut lindern durch Kochen.
Ö1 Kulinarium - En podcast af ORF Ö1 - Fredage
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Im Rahmen der MOMENT-Themenwoche "Wenn das Geld nicht mehr reicht": In der Küche des Caritas Tageszentrums TAZ am Wiener Hauptbahnhof Im TAZ wird täglich gekocht. Rund 140 Portionen werden in der kleinen Küche zubereitet – meist aus jenen Lebensmittelspenden, die von der Wiener Tafel angeliefert werden. Mehrmals pro Monat stellen sich auch freiwillige Helfer von auswärts in die Küche: Freundesgruppen oder Arbeitskollegen, die aktiv Hilfe leisten wollen. Sie können aus einem eigenen Kochbuch wählen, in dem passende Rezepte zusammengestellt wurden, etwa Blechpizza, Kürbisgulasch oder Letscho mit Wurst und Reis. Das Essen soll gleich mehrere Ansprüche erfüllen: es muss nahrhaft und gesund sein, soll sich schnell zubereiten lassen. Und darf kein Schweinefleisch enthalten, um auch für muslimische Menschen ohne Obdach geeignet zu sein. Eine Reportage aus der Suppenküche. (Bea Sommersguter) Am Limit. Menschen erzählen, wie sie mit prekären Lebenssituatuionen umgehen (Kathrin WImmer)