Das Wein-Phänomen Kärnten

Ö1 Kulinarium - En podcast af ORF Ö1 - Fredage

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Kärnten ist kaum für Weinbau bekannt. Obwohl bereits die Römer Trauben kelterten, ging diese Kulturtechnik im südlichsten Bundesland Österreichs im 19. Jahrhundert verloren. In den 1970er Jahren wiederbelebt, bewirtschaften Kärntens Winzer:innen - meist Quereinsteiger - heute nur kleine Flächen, die schwer zu bekommen sind. Tanja Rogaunig über ein verstecktes Anbaugebiet