OC053 - Diagnóstico de celiaquía en pacientes que no consumen gluten, con la Dra. Núñez

¿Cómo se debe realizar la reintroducción del gluten para realizar correctamente las pruebas diagnósticas de la enfermedad celiaca? Actualmente es un requisito imprescindible estar consumiendo gluten para que estas pruebas diagnósticas arrojen la información necesaria para que el especialista pueda diagnosticar o descartar la enfermedad celiaca. Sin embargo muchos pacientes retiran el gluten antes del diagnóstico, y esto complica enormemente la posibilidad de acceder a él. El actual Protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca establece unas pautas para esta reintroducción del gluten que en muchos casos los pacientes no pueden cumplir. La Dra. Núñez, del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, en colaboración con el Hospital Mutua Terrassa, lleva desde 2015 trabajando en el estudio "Búsqueda de biomarcadores diagnósticos en enfermedad celiaca: estudio celular y molecular tras provocación con gluten", con el que pretenden reducir esa reintroducción del gluten a solo 3 días. Hablamos con ella en el episodio 53 de Onda Celicidad. Notas del podcast: https://celicidad.net/oc53-reintroduccion-gluten/ Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/celicidad_singlu/

Om Podcasten

Onda Celicidad es tu podcast sobre celiaquía, dieta sin gluten y restauración gluten free, dirigido por el equipo de la web de referencia en España, Celicidad.net. Profesionales de la salud, cocineros sin gluten, pacientes, blogueros, todos tienen cabida en este programa de entrevistas que presenta la periodista, y celiaca, Lorena Pérez. El objetivo de Onda Celicidad, es ser una herramienta más con la que visibilizar la enfermedad celiaca, dar a conocer las necesidades del colectivo de pacientes, concienciar al celiaco y a la sociedad sobre la importancia de realizar una dieta sin gluten estricta tanto en casa como fuera de ella y luchar contra los mitos que rodean la celiaquía y el gluten. Si tienes alguna aportación que hacer en el mundo sin gluten, ponte en contacto con nosotros para aparecer en el podcast. Instagram @celicidad_singlu Facebook celicidadsinglu Twitter @Celicidadsinglu Web www.celicidad.net