Kødkrigen 1:5 - Mors grøntsagskroketter - 27. jul 2020
P1 Podcastserier - En podcast af DR
Kategorier:
Vegetaren Rune-Christoffer Dragsdahl er soldat i kødkrigen og hans klare mission er at gøde jorden til en snarlig fremtid helt uden kød i maden. På Guldkroen i København er kødindtaget hos stamgæsterne enormt og der er ingen planer om at skifte flæsket ud med grøntsager. Tilrettelæggere: Michael Ørtz Christiansen og Morten Olsen. Lyd: Niels Malte Lundsgaard. Redaktører: Hanne Budtz-Jørgensen og Karen Albertsen. Medvirkende: Rune-Christoffer Dragsdahl, generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening. Umut Sakarya, kok og ejer af Guldkroen på Nørrebro. Produceret af Munck Studios København. (Sendt første gang 3. juni 2019).
