El humano es carnívoro: hipótesis de dieta ancestral
#194. No sólo se pueden catalogar los animales en omnívoros, herbívoros o carnívoros. Los últimos fósiles pintaría una escala de grises que arrojaría luz a la dieta de nuestros antepasados. Una dieta que a nivel biológico sería la que el ser humano fue diseñado para consumir. • Notas de este episodio: https://podcast.pau.ninja/194 (0:00) Intro (6:47) Argumentos evolutivos y biológicos (6:55) Expansión cerebral (12:05) Herramientas prehistórica (17:57) Antepasados (muy) carnívoros (19:18) Cooperación en grupo (22:04) Enfermedades «de agricultura» (25:38) Deltoides desarrollados (27:52) Comunicación no verbal (30:43) Regulación corporal (32:55) Ácido del estómago (34:13) Sistema digestivo «facultativo» (39:05) Argumentos de sentido común (39:23) Parientes carnívoros (43:08) Problemas dentales (45:19) El acceso a plantas y frutas (48:29) Las plantas tóxicas para humanos (53:03) Densidad nutricional de la carne (56:09) ¿El ser humano es carnívoro, herbívoro u omnívoro?