Lehet-e újat mutatni a vadgasztronómiában? Lehet!
Rókamáj - Bors Richárddal - En podcast af Nimród Vadászújság - Torsdage
A Rókamáj első, telefonos adásában ifj. Támba Miklóssal, a Nativus Vadhúsfeldolgozó tulajdonosával beszélgettünk. Például arról, hogy miként lehet napjainkban érdekessé, úgymond trendivé tenni a vadhúst.
