37 - Dr. Alessio Fasano: Glutine, Celiachia, Intestino e Microbioma

Oggi abbiamo parlato di "GLUTINE, CELIACHIA, INTESTINO E MICROBIOMA" con il Dr. Alessio Fasano / uno dei massimi esperti di glutine e di celiachia al mondo / Gastroenterologo pediatrico di fama mondiale, ricercatore ed imprenditore / nel 1996 fonda il Centro per la ricerca sulla Celiachia presso la School of Medicine dell’Università del Maryland / nel 2013 il Centro entra a far parte del MassGeneral Hospital for Children, presso il MIBRC di Boston / dal 2013 ricopre la carica di primario del reparto di Gastroenterologia pediatrica e Nutrizione presso il MassGeneral Hospital / professore di pediatria alla Harvard Medical School / autore di centinaia di articoli accademici e di due libri:  - "Gluten Freedom: The Nation’s Leading Expert Offers the Essential Guide to a Healthy, Gluten-Free Lifestyle" del 2014 - "Gut Feelings: The Microbiome and Our Health" del 2021 https://www.massgeneral.org/doctors/19184/alessio-fasano -- Scopri chi sono e perché ho deciso di creare il mio Podcast "Salute e Biohacking" sul mio sito https://thehappyfew.com Instagram : https://www.instagram.com/vanessabertinotti/ https://linktr.ee/vanessa.bertinotti Se sei un fan del mio Podcast, puoi sostenere la mia missione offrendomi un caffè (facendo una donazione) qui: https://ko-fi.com/vanessabertinotti