#04 | Iván Cerdeño | El camino a la cima
Se me Antoja by Montagud - En podcast af Montagud Editores - Mandage
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Entrevista a Iván Cerdeño (Iván Cerdeño Restaurante). En el cuarto episodio de 'Se me Antoja', se revelan los secretos de uno de los principales representantes de la cocina de Toledo que, con dos estrellas Michelin, construye sus platos desde la memoria y la temporalidad.
