#17 | Roberto Ruiz | “Los negocios los terminan los socios”
Se me Antoja by Montagud - En podcast af Montagud Editores - Mandage
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Entrevista a Roberto Ruiz (Barracuda, Can Chan Chán). Hoy en Se me Antoja, nos visita Roberto Ruiz para hablarnos sobre cómo fue aquel momento en el que se convirtió en el primer chef mexicano en tener una estrella Michelin. También nos habla sobre el cierre del emblemático Punto MX y hacia dónde se dirige su cocina.
