Episodio 26: Oxidación de grasas en el deporte de resistencia

“Entrena muchas horas a baja intensidad para perder grasa corporal y mejorar tu capacidad para oxidar lípidos”; “Es importante conocer tu zona óptima quemagrasa para optimizar tu rendimiento”; “Entre dos deportistas del mismo nivel, ganará el que mejor oxide las grasas”. Seguro que has escuchado éstas y otras tantas afirmaciones similares a lo largo de tu vida deportiva. ¿Te has preguntado, alguna vez, qué hay de cierto en todas ellas? ¿De verdad quemamos más grasa a baja intensidad? ¿Es cierto que podemos estimar con precisión nuestra intensidad óptima para oxidar más lípidos? ¿Cómo podemos adaptar nuestro entrenamiento para estar adaptados […]