Konserwacja żywności - Co jadano w starożytnej Mezopotamii

Co jedli Sumerowie Asyryjczycy czy Babilończycy w Mezopotamii 4 czy 6 tys. lat temu? W tym odcinku skupimy się na sposobach konserwacji żywności. Dowiemy się w jaki sposób żywność starano się zabezpieczyć by wydłużyć horyzont jej przydatności. ►Zostań patronem: https://patronite.pl/Skryba ► Sprezentuj mi kawę: https://buycoffee.to/skrybazeskryptorium ►Autorzy: Robert Euvino Castlejam The last drop ►Muzyka użyta w tym filmie jest oryginalna i wykorzystywana na podstawie licencji Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License: creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ . ►Wykorzystane gry Stronghold ►Źródła Bottero, J. (2004) The oldest cuisine in the world: cooking in Mesopotamia Kaufman, C. (2006) Cooking in ancient civilizations Richardson, S. (2016). Obedient Bellies: Hunger and Food Security in Ancient Mesopotamia. Journal of the Economic and Social History of the Orient, 59(5), 750–792. http://www.jstor.org/stable/26426405 Ellison, E.R. (1978) A study of diet in Mesopotamia (c.3000-600 BC) and associated agricultural techniques and methods of food preparation Oppenheim, L. (1967) Letters from Mesopotamia Ponadto użyto assetów z gry Stronghold na podstawie: fireflyworlds.com/youtube-policy/ #sumer #babilon #starożytność