En hemlig middag där jobbet tar notan – så görs DN:s krogtester

Under 20 år har DN:s krogkommission delat ut Gulddraken till Stockholms bästa restauranger. Hur går restaurangtesterna till? DN:s matredaktör Elin Peters om varför allt måste vara så hemligt – och om trenderna som svept genom krogstockholm sedan priset instiftades.Programledare: Sanna Torén Björling. Producent: Sabina Marmullakaj. Exekutiv producent: Augustin Erba. Ljudtekniker: Patrik Miesenberger. Teknik: Oliver Bergman, Bauer Media.