#58 Gaan grazende koeien de klimaatcatastrofe voorkomen? Corina van Middelaar (WUR)

Samen maken we meer mogelijk. Steun onze podcast & help ons groeien met jouw donatie! www.studioplantaardig.nl/donatie ___Het is zo’n idyllisch beeld. Het visitekaartje van de veeteelt: Dat romantische plaatje van de koe in de wei. Niet voor niets adverteren rundvleesproducenten dan ook steeds vaker met de term ‘grass-fed-beef’. Of beter nog: regeneratief; koeien zouden zelfs goed zijn voor het ecosysteem en het klimaat. Is dat zo? Ik ga in gesprek met Corina van Middelaar,...