Vincent Klinks Buch über Venedig – eine süffige Sommerlektüre

Der Stuttgarter Sternekoch Vincent Klink versammelt in seinem neuen Buch „Ein Bauch spaziert durch Venedig“ Anekdoten aus der Küchen- und Kulturgeschichte der Lagunenstadt. Eine süffige Sommerlektüre mit langem Nachhall, kein Kochbuch: Es enthält doppelt so viele Empfehlungen für Kirchenbesichtigungen wie Rezepte. Aber ob Schauen oder Speisen – am Ende, so der Maestro, geht es doch bei allen Reisen um Eines: die Einverleibung des Schönen.