山本益博さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.247

1月11日のゲストは山本益博さんです。 「美味しいものを食べるより、ものを美味しく食べる」をモットーに料理評論の傍ら、落語、イチロー研究にも余念がありません。 今夜は、山本益博さんが評論家になった出発点の話と同時に、新年の注目すべき食のトピックについて伺っていきます。