中山圭子さん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.506

1月5日のゲストは、和菓子の老舗「虎屋」の菓子資料室・虎屋文庫の中山圭子さんです。 室町時代の京都で創業し、長年にわたり宮中の御用を勤めて来た虎屋。その歴史の中で育まれた四季折々の和菓子から、新年ならではの和菓子をご紹介頂きます。五感で楽しむ和菓子の魅力。1年を通しておよそ150種類もの和菓子が登場するとか。味だけでなく、デザインや名前に込められた日本の四季や吉祥について、知っているようで知らない和菓子の世界をご案内頂きます。